Beignets de pommes de terre

la recette de ma grand-mère

bon appetit

Ingredients:
*1kg de pommes de terre
*3 oeufs
*1 morceau de blanc de poireau
*1 ou 2 cuil à soupe de farine
*sel
* huile pour la poele

#Raper les pommes de terre et les egoutter dans une passoire.
#Mettre les pommes de terre rapées dans un saladier. Ajouter le sel et les oeufs.
#Hacher finement le blanc de poireau et l'ajouter aux pommes de terre.
#Mélanger le tout en ajoutant 1 à 2 cuiller à soupe de farine.
#Faire chauffer l'huile dans la poele (2 à 3cm d'huile).
#Former des galettes à l'aide de 2 cuillers et faire cuire de chaque coté en les retournant régulièrement.

tiens tiens, en rajoutant du blanc de poireau jamais mangé. Bon, à essayer à l'occasion quand je pourrai remanger oeufs et fritures
(totalement dégoutée même par la seule idée de ces derniers suite à un problème de santé il y a qqs mois -rien de grave-)

c'est vrai que coté oeuf et surtout friture tu es servi

pour le blanc de poireaux ca rajoute un ptit gout c'est très bon

c'est trop bon!!!

a ca oui c'est très bon !!
j'ai testé une version avec de la courgette et c'est bon aussi

Oui, oui, très très bon, je n'avais jamais entendu parler de la recette avec le blanc de poireaux.
Ici on appelle ça une "crique" ou un "paillasson" !

ah oui je /Interdit/ le mot paillasson

peut etre dans un grill genre appareil à gauffre. tu 'as pas besoin de mettre de "graisse". par /Interdit/ question ca doit pas etre tout à fait pareil.
ou alors c'est ptetre faisable au four.

On peut mettre un tout petit peu d'huile dans une poële à revêtement téflon et il suffit de retourner le beignet et ça marche !

Suzie a écrit:On peut mettre un tout petit peu d'huile dans une poële à revêtement téflon et il suffit de retourner le beignet et ça marche !

oui bonne solution !! on sent l'experience

oui bonne solution !! on sent l'experience [/quote]
Oui, bon n'insiste pas lourdement ! ! !

c'etait juste une petite taquinerie sans aucune mechanceté de ma part

Ne t'inquiètes pas, j'en suis absolument c onvaincue et c'est bien pour ça que je t'ai répondu ainsi !

Non non, c ontinue tu nous évites de chercher des sujets pour meubler ! Tu as vu la solidarité pour le webmaster ?

on peut en sortir plein des sujets pour meubler c'est pas un souci

là c'est pas meubler c'est saturer sur ce sujet là !

Ah bon??? mais c'est ce que vous croyez !!!

on se doute que tu pourrais ecrire plusieurs tomes de bouquins sur ce sujet là !! c'est une source innepuisable quand on prend souvent le train !