la paella de nathalie

pour vous faire envie

mmmmmm ca a l'air bien copieux tout ca !!!
(en tout cas pour ceux qui aiment moi je suis végétarienne )


c'est un plat pour combien de personnes que tu as fais ??

ouah ! présentation d'enfer! Par contre pas trop ma tasse de thé les bestioles de la mer gluantes et in-masticables: oui bon....chaucu nses gouts !! ça en fait un peu plus pour les autres !!

c'est normal pour des montagnard de pas aimer les fruits de mer

ah ouais p-ê !! mais je ne suis pas fana de viande non plus je confesse, à part de temps en temps poulet et jambon.

ah ! j'a itrouvé : si j'adore les légumes, c'est que je suis une très belle plante ! na!! les fleurs sont en promo aujourd'hui!!


reste à savoir si dans une ancienne vie j'ai été poireau, plant de tomates ou .....courge !!!
(c'est la saison aussi!!!)

oui alors moi c'est certain , je ne suis pas végétarienne, et j'adore cuisiner,
j'ai fait la recette pour 9 personnes, mais il y avait en plus un gros saladier qu'on ne voit pas sur la photo parceque les morceaux de poulet ca tient de la place.
je vous l'ai envoyé justement parceque ca change un peu des plats de la montagne, en plus , en général cela plait à beaucoup car il y a crustacés (cuits: coques, amandes, moules)+ poisson (lotte) + poulet et chorizo,
c'est sur que celui qui n'aime pas le poisson et les crustacés il n'a pas de chance , moi perso je n'aime pas les coquillage qui ne sont pas cuits, mais je vous rassure ceux là étaient bien cuits, pas gluants du tout et très bons,,,,,et franchement, ca a fait l'unanimité.
bientot, j'attaque les raviolis, puisque l'hiver revient, car cet été je me suis acheté un moule, je vous tiendrais au courant , je me suis acheté aussi une machine pour faire les pates fraiches, mais je n'ai pas encore eu le temps.
à bientot

ca marche comment un moule à ravioli

ca m'interresse fortement cette affaire là j'atttend des nouvelles avec impatience

Même avec ma tronche en biais ja suis un fana de la paëlla et j'espère que tu la faites cuire sur un feu de bois c'est d'une saveur inégalable, ( j'eu ai fait une pour les 3 ans de ma petite-fille fin Août et j'ai eu droit aux félicitations du jury 19/20 car nous étions 20 à table). Juste le souvenir me fait encore baver...

J'ai cliqué trop vite mon précédent post mais pour l'hiver qui approche, j'espère d'ètre encore souvent ravi au lit.

moi j'ai déjà fait des pâtes fraîches et c'est vrai que le goût n'estpas du tout pareil, même comparé aux pâtes fraîches du commerce. Je ne dirais pas que c'est meilleur, c'est assez différent. Par contre , la conservation est un peu moins facile, il faut les manger assez rapidement.
moi j'ai une machine venue directement d'Italie: je dis ça , pcq je la sors presque avec vénération quand je l'utllise !!

et...des nouvelles de Kitinne en parlant d'italie??

lulu coucou,
tu as bien raison, l'été, la paella c'est super dehors au feu de bois, malheureusement, en ce moment c'est moins cool dehors, alors on improvise..

oui jerry où est passé la milanaise ????
elle se connecte de temps en temps mais on ne la sent pas trop présente sur le forum , hein kitine , tu fais quoi, tu fais des allés retours entre l'italie et la france ??
bon à priori elle va bien, je vous rassure, elle m'a commandé une tarte au pomme et une part de paella pour l'été prochain, pour emporter dans le sac à dos,