Clafoutis à la provençale
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Clafoutis à la provençale
par jerry Mar 10 Aoû - 16:33
juste essayé hier en suivant la recette dans l'Almanach Haut-Alpin.
250 fromage de chèvre (moi j'avais pas, j'ai pris de la fêta)
4 oeufs (m'a paru un peu bcp, jsute 3 pour moi)
200 g tomates cerises
1 courgette
Ciboulette coupée
mettre le fromage émiétté dans le plat ,
couper les tomates cerises en 2 et les mettre sur le fromage , partie coupée vers le haut
(ça j'ai pas compris pourquoi mais je mets quand même)
gratter la courgette lavée (pas besoin d'éplucher) à la rape
mettre sur le fromage et tomates
battre les oeufs, muscade, sel , poivre etc
mettre dans le plat
rajouter la ciboulette coupée dessus et hop!
35 min au four 180°
et ....slurp !
250 fromage de chèvre (moi j'avais pas, j'ai pris de la fêta)
4 oeufs (m'a paru un peu bcp, jsute 3 pour moi)
200 g tomates cerises
1 courgette
Ciboulette coupée
mettre le fromage émiétté dans le plat ,
couper les tomates cerises en 2 et les mettre sur le fromage , partie coupée vers le haut
(ça j'ai pas compris pourquoi mais je mets quand même)
gratter la courgette lavée (pas besoin d'éplucher) à la rape
mettre sur le fromage et tomates
battre les oeufs, muscade, sel , poivre etc
mettre dans le plat
rajouter la ciboulette coupée dessus et hop!
35 min au four 180°
et ....slurp !
jerry- Aigle Royal
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Age : 50
Localisation : Bruxelles/Briançon
Date d'inscription : 14/07/2008
Re: Clafoutis à la provençale
par Suzie Jeu 12 Aoû - 20:52
Ah ben 250 fromages de chèvre j'aurais pas eu moi non plus ! 
mais je connais un endroit où tu pourrais trouver ça ! à Puy Chalvin, il y a un élevage de chèvres !
Mais c'était bon quand même à ce que je vois !
mais je connais un endroit où tu pourrais trouver ça ! à Puy Chalvin, il y a un élevage de chèvres ! Mais c'était bon quand même à ce que je vois !
Suzie- Animateur
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Localisation : Région Lyonnaise
Date d'inscription : 22/02/2008
Re: Clafoutis à la provençale
par jerry Sam 14 Aoû - 0:11
ah ah ah !! j'avais même pas vu...bon comme je ne fais pas d'élevage c'est 250 g of course !!!
jerry- Aigle Royal
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Localisation : Bruxelles/Briançon
Date d'inscription : 14/07/2008
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